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認識高密度膽固醇(HDC)與低密度膽固醇(LDC) 膽固醇越低越好嗎?

吾齡無齡時常宣導檢測三高的重要性
最近在社區測量時,發現竟然有阿嬤膽固醇特別的低
雖然多數人注意的都是自己的膽固醇不要太高
但膽固醇是越低越好嗎?
今天小編就來分享膽固醇的小知識
膽固醇其實是細胞膜的一部分
並且有分為低密度和高密度
對身體代謝有一定的幫助
膽固醇偏低的因素是高密固膽固醇的關係
可能是遺傳、疾病或是藥物等因素所影響
接下來小編帶大家來認識「膽固醇」
也是血管清道夫的角色喔!

膽固醇是一種脂肪樣物質,是細胞膜的一部分
人體內大部份膽固醇都是在肝臟內製造的
膽固醇含量主要由基因決定,高膽固醇可能是遺傳性!
血管內壁的膽固醇斑會導致血管變窄(冠心病),
並增加心臟病發作和中風的風險喔~

膽固醇其實是身體必備的物質
  • 膽固醇是構成人體細胞膜的重要成份
  • 他是各種荷爾蒙、維生素D以及膽汁合成過程中最主要的原料
  • 主要作用是維持血管的強化,也是製造性賀爾蒙及類固醇的成份之一
  • 人體內各種組織細胞(包括腦細胞和神經組織細胞)都含有豐富的膽固醇,才能夠維持正常的功能

膽固醇功用多樣化是體內必備的物質,但現代人飲食經常導致體內製造太多,時間長後會造成血管硬化、心臟的冠狀動脈及腦部血管的影響

人體血清中所含的脂肪,主要是膽固醇和三酸甘油脂
膽固醇又分成「低密度膽固醇」與「高密度膽固醇」

低密度膽固醇:心血管疾病的危險因子
主要負責運送三酸甘油酯、膽固醇、磷脂質、蛋白質及抗氧化劑等營養素,幫助細胞及神經組織正常運作
當壞膽固醇濃度過高時,會增加罹患心血管疾病的風險

高密度膽固醇:血管清道夫
高密度膽固醇濃度高對人體是有益處的
主要負責將膽固醇帶回肝臟代謝,降低血管中的血脂濃度,減少心血管疾病的風險,因此被稱作好膽固醇

膽固醇偏低是什麼因素?
多數人都擔心膽固醇是否太高,卻很少人注意膽固醇是否偏低,總膽固醇偏低是因為高密度膽固醇(好的膽固醇)過低而造成的因素,也可能會帶來一些疾病
臨床上也發現不少癌症病人有膽固醇偏低的現象

為什麼高密度膽固醇偏低?
想減少膽固醇對身體的不良影響
除了控制總膽固醇含量之外,還必須減少低密度膽固醇,同時增加高密度膽固醇,所以注意壞膽固醇的含量之外,好膽固醇偏低時也要特別留意喔~

高密度膽固醇偏低的4個原因

遺傳因素:家族性高膽固醇血症會造成體內膽固醇過高
疾病因素:糖尿病、甲狀腺機能低下、腎臟及肝臟疾病,是影響膽固醇的常見疾病
藥物影響:服用類固醇、thiazide類利尿劑及荷爾蒙藥物等,容易導致血脂升高
生活習慣:飲食不均、缺乏運動、飲酒過量、抽菸是多數人膽固醇過高的主要原因

現代人精緻化飲食習慣
容易導致肝臟產出過多的膽固醇
因此不是只有肥胖者才會有膽固醇過高的問題
衍伸的心血管疾病也不是老年人的專利
膽固醇過高問題逐步年輕化
健康檢查時記得多留意膽固醇數值
偏高或偏低都有不良的影響
必要時適當補充保健食品,來提升身體的代謝!

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一天能吃幾顆蛋,揪出讓膽固醇過高的兇手是誰?

你知道一天到底能吃多少蛋嗎🥚
有人說一天不能吃超過2顆蛋
會導致膽固醇過高!
但真的是這樣嗎?
今天小學堂要化為偵探🔍
帶大家找出讓膽固醇過高的兇手是誰?
你知道不只飲食會帶來膽固醇
其實內臟也會自己產生出膽固醇,甚至比例更高
血液中的膽固醇80%與身體代謝有關,飲食的影響只佔20%
膽固醇是人體一種必需的物質
能夠製造膽汁、賀爾蒙與維持細胞的機能
但是膽固醇太高反而可能造成血管堵塞等風險
現代人由於飲食習慣,容易造成膽固醇紅字
而其中到底是什麼食物
導致人體自行生成太多的膽固醇呢?
來看看今天的吾齡小學堂吧!
蛋,是人類重要的主食之一
不僅營養,且料理變化多元
但老一輩的人總說
小孩一天可以吃兩顆蛋
大人一天吃一顆
否則會造成膽固醇過高的問題
在眾說紛紜的說法之中,何者為真?
花個五分鐘,帶你認識蛋!

蛋裡面含有維生素A、B、E、K,以及鋅、葉黃素、葉酸等微量元素。我們所需要的營養素,每顆蛋裡頭都有一些

膽固醇是細胞必要的物質
身體要製作維生素D、睪固酮與雌激素,都需要膽固醇
研究認為對多數人來說,飲食攝取中的膽固醇並不是個大問題
就算吃進過多的膽固醇,身體會自動調節
【內生性膽固醇】
由肝臟、小腸製造
最主要引起膽固醇升高
是飽和脂肪&反式脂肪

【飲食中膽固醇】
食物中的膽固醇含量
對血液膽固醇的影響
比你想像的還要小

因此吃了富含膽固醇的食物,身體膽固醇不一定會增加!

原來讓膽固醇升高的因素飽和脂肪比蛋影響的更大

所以更要來認識飽和脂肪是什麼?

飽和脂肪使血液更容易凝結
而導致血管硬化、中風、心臟病等疾病
並促進肝臟產生膽固醇
過量更會令血液的壞膽固醇上升
其不良影響比過量進食膽固醇還大!

飽和脂肪在室溫下會凝固,主要來源是動物性脂肪
例如肉類、牛油、豬油、鮮奶油及蛋黃等
而植物性飽和脂肪則來自椰子油及棕櫚油

雖然雞蛋的膽固醇含量高
但飲食對血液中的膽固醇並沒有太大的影響
成年人一天吃1-2顆的全蛋是可以的!
雞蛋整體的營養價值高,建議不要只吃蛋白喲!
若要透過飲食降低血液中的膽固醇
應該要減少飽和脂肪的攝取!

降低膽固醇的飲食習慣
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膽固醇過高5大NG飲食地雷 養成降低膽固醇的飲食與生活習慣

麻辣鍋、薑母鴨、羊肉爐,寒冷的冬天怎麼可以不吃鍋!但這些都是高油、高熱量的食物,再加上懶得運動,#膽固醇 同時也悄悄地飆高⚠️常常聽人家說膽固醇過高不能吃蛋🥚(!?) 但,真的不能吃嗎?

多份研究報告指出,人體內80%的膽固醇是由身體自行合成,剩餘的20-30%才是來自於飲食。會刺激膽固醇數值上升,是因為吃了太多飽和脂肪及非常不健康的人造反式脂肪!而有實驗證實,雞蛋中的膽固醇,並不會直接引起人類心血管的問題,反而是麵包、蛋糕、含糖飲料等精緻飲食才是元兇啦😭 ✍️

帶大家了解什麼食物不該碰?又該怎麼有效管理膽固醇吧🙋‍♀️🙋‍♀▶#5大NG飲食地雷❌常吃油炸食物。❌餅乾當正餐。❌含糖飲料當水喝。❌過量的海鮮食物。❌正餐蔬菜蕈菇不足半碗。

應該怎麼做可以控制好膽固醇呢?

▶#降低膽固醇的飲食習慣

⭐️避免含反式脂肪的食物,例如:油炸物(雞排、炸臭豆腐、甜甜圈等)、糕點(蛋糕、麵包等)、酥皮(蘋果派、蛋塔、披薩等)、奶油(焗烤、花生醬、奶精等)、其他(爆米花、糖果、牛軋糖等)

⭐️降低三酸甘油酯:減少或避免攝取精緻澱粉、蛋糕、麵包、含糖飲料、高果糖玉米糖漿及酒精。

⭐️提升高密度膽固醇:攝取好油及優質蛋白質,例如亞麻仁油、橄欖油、堅果、牛奶、蛋、家禽、魚、海鮮、豆類製品等。

⭐️降低血脂氧化:多攝取原型食物。

⭐️調整烹調方式:多採用清蒸、水煮、涼拌、烤、燒、燉、滷,避免油炸、油煎。⭐️控制食物熱量:少吃高熱量食物,將自身身體體重控制在BMI標準值內,可減輕血管負擔。

▶#降低膽固醇的生活習慣

⭐️規律運動:幫助身體代謝脂肪

⭐️戒菸:能提升15%~20%的好膽固醇

⭐️保持輕鬆愉快、良好的生活作息

⭐️避免過量飲酒、過量進食

⭐️定期健康檢查:注意膽固醇及三酸甘油酯的數值

⭐️按時服用醫生開的藥物

什麼是膽固醇
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你知道膽固醇有分好的和壞的膽固醇嗎?

相信在這個冬天大家一定吃了不少火鍋及美食,又因冬天不想出門懶的運動,長期累積下來,造成身體負擔而演變過多的『膽固醇』屯積,導致全身的血管狹窄、硬化,將會提高心血管疾病發作的。

根據國外研究,超過22%的成人,冬天總膽固醇比夏天高,甚至超過健康標準呢!天氣變化加上血管驟然收縮,是心血管疾病發作的高危險期,尤其膽固醇偏高的民眾,冬天一定要節制飲食。

什麼是膽固醇

23年來成人肥胖問題,三高危害和代謝症候群盛行率越來越高、每三位就有一位有高血壓、高血糖、高血脂。

膽固醇是一種主要由肝臟製造出來的脂肪和蠟狀物質,大部份飽和脂肪都是由進食物產品而來,日常食用膽固醇、飽和脂肪、反式脂肪或總脂肪含量高的食品,也可能影響膽固醇含量,例如:牛油、經過加工的肉類、紅肉、雞皮、全脂牛奶和乳酪。餡餅、糕點和蛋糕中含有飽和脂肪。

除了飲食含有大量飽和脂肪外,高血脂也可能是遺傳性的 (經遺傳而獲得) 疾病。 📍#膽固醇種類

⭐️高密度脂蛋白 (HDL) :通常被稱為「好」的膽固醇,因為它會幫助移除血管壁中的膽固醇,從而減低心臟病的風險。

⭐️低密度脂蛋白 (LDL) :通常被稱為「壞」的膽固醇,因為它會把膽固醇儲存在血管壁中,以導致增加心臟病的風險。

⭐️極低密度脂蛋白(VLDL):也被認為是壞膽固醇,同樣會使動脈中堆積斑塊,但主要是負責運送三酸甘油酯。

⭐️三酸甘油酯(Triglyceride) :是我們體內最常見的一種脂肪。它們以儲存形式在我們的身體內提供各種能量。許多疾病都是三酸甘油酯過高所引發的,包括心臟病和中風。

📍#血脂標準值

⭐️總膽固醇正常值為130–200mg/dl,警戒值200~239 mg/dL,危險值> 240 mg/dL⭐️低密度脂蛋白正常值為< 130 mg/dL,警戒值130~159 mg/dL,危險值> 160 mg/dL

⭐️高密度脂蛋白正常值為> 40 mg/dL,警戒值< 40 mg/dL,危險值< 40 mg/dL

⭐️三酸甘油酯正常值為< 150 mg/dL,警戒值150~199 mg/dL,危險值> 200 mg/dL

🙋‍♀️無論是什麼原因導致高膽固醇,都必須以改變生活習慣和藥物控制去降低膽固醇指數喔💪💪

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