生酮飲食的微妙運作
在醣類攝取不足時，身體無法從醣類獲得足夠的能量，進而拿肝臟分解脂肪產生的酮體當成能量來源，以高脂肪、低碳水化合物的飲食，促進酮體成為身體能量的主要來源。
生酮飲食vs均衡飲食
- 均衡飲食
由碳水化合物分解為葡萄糖做為身體主要的能量來源
碳水化合物-50%-60%
蛋白質-10%-20%
脂肪-20%-30%
- 生酮飲食
降低碳水化合物比例，導致身體缺乏葡萄糖提供能量，改以分解脂肪產生酮體做為能量來源
碳水化合物-5%-10%
蛋白質-20%
脂肪-70%-75%
脂肪可選擇橄欖油、酪梨、酪梨油、奶油、椰子油、亞麻籽油、堅果等…
生酮飲食的優點
- 有效幫助減肥
目前已經有減重的臨床研究顯示，生酮飲食在短期間比低脂飲食有較好的減重效果。
- 調節血糖
在第二型糖尿病患也有改善血糖的作用。
- 有助於調節血脂
目前有研究顯示，生酮飲食具有可調節血脂能力，增加好的膽固醇並降低壞膽固醇濃度。
生酮飲食的副作用
- 血糖過低
大多發生在開始飲食的第一週
- 腸胃不適
腹瀉、便秘、嘔吐、胃食道逆流都是常見的副作用
- 血脂異常
血脂異常的情況也十分常見，大多於停止飲食後即改善
- 酮酸中毒
研究顯示長期極低碳水化合物後可能會發生酮酸中毒
什麼人適合生酮飲食
- 追求外型
增加運動表現
增加肌肉
想要人魚線
- 改善健康
高體脂高血脂高內臟脂肪
糖尿病家族史
改善代謝症候群
- 心理自在
不被食物所控制
保持情緒平緩
思緒更清晰
什麼人不適合生酮飲食
- 第一型糖尿病患者
- 脂肪代謝異常患者
進行生酮飲食前建議進行身體檢查確認身體機能，並於療程中建議有醫療專業人士進行監控，以確保療程安全
