血糖不穩定脂肪找上你

吃下碳水化合物後，血糖隨著上升，身體分泌大量胰島素，讓血糖降低轉變為脂肪儲存，所以吃的東西容易讓血糖上升，身體越容易囤積脂肪！

那要吃什麼食物，不會讓血糖大幅上升，比較不容易胖呢?

食物除了看熱量還要看GI值食物

GI值標準

• 低<55
• 中55-70
• 高>70

升糖指數被稱為GI，指的是吃下去的食物，會照成血糖上升快慢的數值指標，以食用100公克葡萄糖後２個小時內的血糖增加值為基準(GI值=100)，判斷食物的GI數值。

不同食物GI血糖跟著上下波動

• 血糖飆升

通常消化越快速、容易使血糖快速上升、也容易肚子餓！

Ex.白吐司、白飯、甜點

• 血糖平穩

緩慢分解，血糖緩和上升，容易有飽足感

Ex.蔬菜、蛋、全穀雜糧

穩定血糖的神隊友-苦瓜胜肽

苦瓜胜肽功效除降血糖，也能助瘦身喔！苦瓜基因中有特定的氨基酸片段，能刺激葡萄糖運送至脂肪細胞及骨骼肌儲存，利用這樣的機制降低血糖，其中最著名的專利定序19肽，對人體代謝具有強大的幫助。

苦瓜胜肽在趨緩血糖飆升及降低血糖的同時，也能達到瘦身的效果。

苦瓜胜肽是什麼?

苦瓜胜肽是從苦瓜萃取出的物質，是從小分子的胜肽蛋白質，透過特殊技術低溫萃取，由於「胜肽」分子比蛋白質還小，營養更容易被身體吸收

專利定序19肽又是什麼?

苦瓜中有 5000 多個氨基酸片段，台灣醫學院耗時10年，找出最關鍵的胜肽片段，經高端濃縮萃取技術，取出高親和力活性的蛋白質成份「專利定序19肽」，對人體代謝具有強大的幫助，且實驗證實其獨特的結構，能激活胰島素受體。

專利苦瓜胜肽(定序19肽)的功效是?

人體需經由胰島素的作用，才能打開細胞上的血糖通道，讓血糖進入細胞利用

研究發現，專利定序19肽的苦瓜胜肽，可以結合在胰島素的受體上，幫助血糖進入細胞作用

• 促進新陳代謝
• 維持健康穩定
• 調節生理機能
• 維持精神旺盛
• 維持美麗動人
• 調整體質

農曆春節將至

親朋好友相聚圍爐、年菜美食當前時

常不自覺地飲食過量，導致熱量超標、血糖上升

若沒有掌握健康的選購與食用概念

血糖和體重就跟著節節高升

其實只要了解食物類型與搭配技巧，也能開心吃、過好年

過年年菜紅綠燈

• 可食

港式蘿蔔糕/傳統蘿蔔糕(避免沾醬油膏)、長年菜、炒高麗菜/空心菜、柳橙、芭樂、葡萄、香蕉等

• 少食

鹹/甜年糕、糖醋類料理、紅燒獅子頭、梅干扣肉、豬腳、魚翅羹

• 忌食

佛跳牆、香腸、烏魚子、油飯、臘腸、丸子、燕餃、蛋餃、魚漿等加工火鍋料

吃年菜順序

湯→蔬菜、肉類→飯、麵→水果

飲食順序可減緩胃排空、避免血糖飆高，更有助於健康及血糖控制喔！

吃年菜5步驟控糖沒煩惱

• 第一步

「均衡飲食」適量攝取全穀雜糧、蔬菜、水果、豆魚蛋肉、油脂與堅果種子、乳品等6大類食物，獲取人體所需營養素

• 第二步

「3低1高」即飲食攝取應低油、低鹽、少加工，更要高纖，每餐最少1拳頭蔬菜量

• 第三步

「食物份量代換」透過食物代換適量攝取，像是蘿蔔糕4片或佛跳牆中1拳大的芋頭，等同1碗飯，別重複食用

• 第四步

「多動531」每周至少運動5天，每次30分鐘，心跳至少100下

• 第五步

「遵醫囑」定時服藥，切勿自行中斷

健康過好年

過年年菜大魚大肉

對糖友是一大考驗，考量健康仍要節制飲食

所以秉持均衡飲食為原則，善用5撇步

更要定時服藥監測血糖，才能開心健康地迎接新年喔~

控制病情的關鍵要素

糖尿病患者不僅得遵循醫囑用藥

平時的生活習慣良好與否，更是病情控制的關鍵要素！

萬芳醫院內分泌暨新陳代謝科

主治醫師劉漢文醫師於社群貼文指出

糖尿病的治療包含「生活型態的改變」和「血糖藥物」

兩者需同步執行且皆不可偏廢

5個S有哪些?

劉漢文醫師表示，今年美國糖尿病學會及歐洲糖尿病學會更新的共識報告，提到幾項有助控制血糖的健康生活行為，英文的開頭剛好是「5個S」，建議糖友可採取5項有利於控制血糖的生活措施，維持身體健康。

(一)Sleep/睡眠

• 睡眠要注意質、量，和時型
• 睡眠時間大於8小時或小於6小時皆不利於控糖
• 睡眠品質較差的患者，血糖數值也會呈現偏高的趨勢
• 糖友常見的「失眠問題」或「睡眠呼吸中止症」，為影響睡眠品質的主因

劉漢文醫師強調，時型可分為早睡早起的「晨型人」或晚睡晚起的「夜貓子」晚睡晚起的時型，較容易造成體能活動偏低和血糖控制不佳，如果工作可以配合，呼籲盡量早睡早起，對血糖控制而言相對有利。

(二)Stepping/步行

每天步行數增加500步，就可以減少心血管疾病風險和死亡風險，慢慢走算是強度輕的體能活動，每天5-6分鐘短時間的快走，更有助於提升糖友的身體健康。

(三)Sitting/坐

劉漢文醫師解釋，標題雖為「坐」，但其意含是「不要久坐」 ，現代人普遍活動量偏低，因此糖友若從事需長期久坐的工作，每坐30分鐘應起身走一走、跳一跳，或者適度做阻力運動，可以幫助控糖。

(四)Sweating/流汗

糖友都知道運動很重要，但只有「流汗」並不等於運動，每週要採取150分鐘以上的「中等強度運動」，或者75分鐘以上的「高強度運動」，且休息間隔時間勿超過連續2天以上，也建議糖友搭配阻力訓練、柔軟度、平衡感等運動，更有助於血糖控制。

(五)Strengthening/鍛鍊

劉漢文醫師表示，隨著年紀增加，人體的肌肉也將隨之流失。

「阻力運動」可減緩肌肉流失的速度，改善胰島素阻抗和幫助血糖控制阻力運動為運用自身重量或讓肌肉感受阻力的訓練，常見的訓練包括伏地挺身、舉啞鈴、彈力帶、使用機械器材等，對於阻力運動不熟悉的病友，可以先尋求專業的運動教練指導。

5個S對三高都有幫助

以上提到的 5 個 S

不只是對控制血糖有幫助

也有助於血壓、血脂的改善

維持長期的身體健康和提高生活品質

希望糖尿病友能融入生活中

在控糖之路上走得愉快又長久

正確使用的重要性

血糖試紙對於平時量測血糖的糖友一定很熟悉

但購買與存放時，卻不一定了解怎麼正確使用

當使用試紙時，使用不當

則會造成血糖數值偏差，數據就會不同

所以正確使用試紙很重要喔！

接下來看看錯誤及正確的做法，你有沒有做對吧~

存放試紙的環境及溫度

血糖試紙應保持乾燥、避光和密封保存，溫度在10℃以上30℃以下，切勿將血糖試紙放入冰箱或在陽光下暴曬

未開封的試紙

購買前或使用前，先查看保存期限，若超過保存期限(已過期)，請勿繼續使用，否則會影響數值

已開封的試紙

使用前先看血糖試紙保質期，第一次開蓋時計算試紙開啟後的3個月時間，將日期寫在試紙瓶上，超過日期後，將試紙和筒丟棄

拿取試紙時

確認雙手乾燥、避免拿取試紙時，導致試紙受潮

拿出試紙後

血糖試紙筒內的乾燥劑能使試紙保持乾燥，每次取出試紙後應該立即蓋緊蓋子

放回原試紙罐

將試紙保存在原裝試紙筒內，勿將試紙放在其他容器內（包括舊筒），也不得分裝到其他袋子，只要試紙離開試紙罐就容易受潮

重點小整理

1.試紙不適合放在冰箱及太陽下

2.檢查試紙是否過期

3.開封後寫上時間，確保在3個月內使用完

4.拿試紙時雙手請保持乾燥

5.使用試紙時，請開罐取出試紙後立即蓋上試紙罐，以免試紙受潮

6.不可分裝試紙片

為什麼家裡量的和醫院不大一樣

有糖尿病或是血糖較高的人，家中都會有一台血糖機

但大家最常有的一個問題是

為什麼醫院跟家裡用的血糖機數據差距這麼大

是不是我買的機器壞掉了?

其實不是，是因為檢測原理的地方不同

所以數值會有一定的法規允許誤差

家用血糖機跟醫院數值不同?

醫院抽血會採取血漿內的血糖

並非採用全血的血糖

血漿的血糖與全血的血糖又會有差異

而居家使用的儀器是採指尖血糖(全血)

醫院則是靜脈血糖(血漿)

所量出來的數值就會不同

指尖血糖&靜脈血糖的差別?

• 指尖血糖家用血糖機是在指尖的毛細血管里取血，其中有血漿、紅細胞等成分過程，因此指尖血糖也稱全血血糖
• 靜脈血糖醫院檢查抽靜脈血採血部位是手臂的靜脈血管，透過一系列的分離，紅細胞分離後，結果是血漿裡面的血糖值由於紅細胞裡不包含血糖，所以全血的血糖值一般都低於血漿血糖值，也就是說指尖血糖值低於靜脈血糖值

我的血糖機有符合標準嗎?

挑選血糖機的產品必須要有衛福部核發

之醫療器材許可證字號，才能確保該產品是有保障

目前國際最新的血糖機規範

則須符合2013年版的ISO15197認證

以確保自行測量結果都能在合格的標準內

那要誤差多少才在合格標準內?

符合家用血糖機的認證標準規範

ISO國際認證標準的誤差值

根據ISO15197-2013國際認證標準

醫院空腹葡萄糖數值

• 高於或等於100mg/dL，血糖機的容許誤差為正負15%
• 低於100mg/dL，容許誤差則是正負15mg/dL

什麼是高血糖?

高血糖有可能是「糖尿病前期」

體內缺乏足夠的胰島素或身體出現對胰島素阻抗時

我們所攝取的碳水化合物無法被有效利用時

血糖濃度就會升高，當血糖長期高過一個標準

就會對身體造成傷害！

高血糖不一定是糖尿病，卻是身體所給予的警訊

高血糖的定義及標準

空腹血糖超過125mg/dl及飯後血糖超過200mg/dl時，就符合高血

糖的定義!

• 空腹血糖值

若100~125mg/dl，表示「空腹血糖異常」，即是血糖過高，也是

所謂的「糖尿病前期」，如果在糖尿病前期階段，透過改變飲食及

生活方式都還有機會延緩或逆轉糖尿病的發生。

• 口服葡萄糖耐量試驗

若介在140到199mg/dL之間，是「糖尿病前期」，檢查前先請空

腹8小時，再喝75克葡萄糖水，兩小時後抽血檢測，血糖小於

140mg/dL是正常的，超過200 mg/dL是糖尿病。

為什麼會高血糖?

隨著年齡增長，胰臟當然也會老化

讓胰島素分泌開始不足

這也是銀髮族血糖不穩的常見原因。

此外現代飲食不均衡，也使得高血糖逐漸年輕化

像是攝取太多精緻澱粉、蔬菜吃太少

或者喝了很多的含糖飲料等

都讓我們開始面臨高血糖的威脅。

血糖升高的原因-飲食

飲食過量：使血液中游離葡萄糖增多，以致血糖升高

飲食不足：促進糖的異生，引起血糖增高

1.沒有在固定時間吃飯

2.暴飲暴食

3.吃GI質過高的食物

4.聽信偏方不吃藥

血糖升高的原因-飲食

吃太多醣類，會干擾體內胰島素處理的效率，造成血糖升高 許多

研究證實，低碳飲食可降低血糖，預防血糖劇烈波動

食物的升糖指數(簡稱GI)愈高，飯後血糖上升速度愈快，容易導致

血糖波動，食物本身的特性、烹調方式，都會造成GI值不同

常見的GI食物

◊低GI(55以下)：酪梨、蘋果、奇異果、全穀食物、優格、海鮮、蛋、鮮奶、綠色蔬菜、肉類等

◊中GI(55~70)：義大利麵、糙米、燕麥、芋頭、南瓜、草莓、鳳梨等

◊高GI(70以上)：白飯、吐司、馬鈴薯、鬆餅、西瓜、芒果、荔枝等

血糖升高的原因-運動

1.運動前血糖已經過高

2.運動強度太高

3.運動時間太長

當運動前血糖高於250mg/dl時，建議先不要進行運動喔~

運動會使交感神經興奮、腎上腺素分泌增加，並作用在肌肉細胞

上，增加肝醣分解，讓血液中的血糖也跟著升高

除了生活習慣的外在影響

若是透過調整飲食來控制血糖

仍然是出現血糖升高的情形

可能要注意是否有以下的狀態

而導致血糖突然升高

影響血糖的因素很多

建議可以定期測量血糖數值來監測血糖波動

即能成為有效的自我健康檢視

血糖升高的原因-內分泌

• 天氣變化

天氣不穩定，身體腎上腺素濃度會升高，導致胰島素敏感下降，使血糖升高

• 失眠

睡眠品質不好，無法到天亮，會活躍腎上腺素的分泌，而導致血糖不穩定

• 壓力大

心理壓力變大，身體會分泌更多腎上腺素，使血糖升高

• 生理期

卵巢會分泌雌激素及黃體素，這兩種激素的高低起伏，會影響血糖濃度

• 身體不適

感冒會讓賀爾蒙增加，造成胰島素敏感下降，胰島素作用變差，血糖升高

• 更年期

更年期期間會使雌激素及黃體素分泌紊亂，使血糖波動幅度大

 

血糖升高的原因-藥物

• 服用時間錯誤

錯過原本服用藥物的時間，讓飯前吃的藥變成飯後吃，會讓藥物的

功效減少

• 使用方式錯誤

如自行減少藥物的劑量、沒有確實打胰島素，或注射胰島素時方法

錯誤，都有可能使血糖數值超出標準

• 服用其他藥物

服用口服類固醇藥物、精神病藥物、利尿劑、降血壓藥、降血脂藥

或可能會造成血糖升高的藥物

 

控制血糖不容易

了解許多血糖上升的原因外

平時也要維持良好的生活型態

定期血糖監測及紀錄

若血糖波動不穩定

可以到醫院詢問醫生，避免血糖越來越高

進而導致併發生的發生喔！

現代人因為精緻化飲食、運動量少而產生「三高」

「三高」分別為高血壓、高血脂及糖尿病

許多人拿到了紅字健康報告

卻不知道三高的潛在風險

而三高疾病的共通點

就是會對患者的血管構成破壞

近而誘發各種併發症，嚴重的話可能致命！

三高是互相促使的負面循環

並且對血管和全身身體器官都有直接影響

長時間下來容易誘發併發症

由於高血壓、高血糖、高血脂當下並不會有不舒服的感受，而容易忽略

往往等到症狀發生，而產生產生嚴重的併發症，進而影響到家人的生活品質

測血糖是糖友每天必做的功課
但不少糖友因採血疼痛怯步，以下分享扎針的小秘訣
經過小編的實際操作，發現扎針真的可以無痛喔！

扎手指不痛小訣竅

📍手掌下緣往指尖推，幫助血液更集中指尖
(哪一隻手指頭都可以)
📍大拇指按緊，集中血液，防止血液回流
📍將酒精棉片消毒皮膚並確認酒精完全乾掉，未乾會影響量測數值！

📍將採血深度調至”1″，緊貼指側
(若採血量較少，可調整1~6的深度)
📍按壓採血開關，瞬間採血完成
📍若扎針後沒有血流出來，從掌心再推血至指尖，即有血流出

📍血呈現球狀，將手靠近試紙，進行採血
📍測量完畢！
糖友趕緊按照小編的小訣竅，來試看看吧~~~